TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI NEDİR?
Taşköprü Sarımsağı, Türkiye'nin Kastamonu iline bağlı Taşköprü ilçesinde yetişen, aroması güçlü, uzun ömürlü ve yüksek kaliteye sahip özel bir sarımsak türüdür. Coğrafi işaretle tescillenmiş olan bu ürün, hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla öne çıkar.
ÖZELLİKLERİ:
Kendine has keskin aroması ve kokusu vardır.
Uzun süre bozulmadan saklanabilir (doğru koşullarda 8-10 aya kadar).
Diğer sarımsak türlerine göre daha beyaz, daha kuru ve daha yoğun tat içerir.
Dişleri küçüktür ama etlidir, su oranı düşüktür.
İçeriğinde yüksek oranda allicin bulunur; bu da antibakteriyel özelliğini artırır.
SAĞLIĞA FAYDALARI:
Bağışıklık sistemini güçlendirir
Kalp sağlığını destekler, kan dolaşımını düzenler
Doğal antibiyotik etkisi gösterir
Sindirimi kolaylaştırır, mideyi rahatlatır
NEDEN TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI?
Yalnızca Taşköprü’nün özel toprak ve iklim yapısında yetişen bu sarımsak, geleneksel yöntemlerle ekilir, el emeğiyle hasat edilir. Bu yüzden hem doğal hem de katkısız bir üründür. Mutfağınıza lezzet, sağlığınıza katkı sunar.
